Ciasto Wawelskie
Ciasto z truskawkami i bitą śmietaną jest dobrym pomysłem na czerwcowy podwieczorek. Może dałeś za dużo kruszonki lub do kruszonki dałeś za dużo tłuszczu wtedy ciasto opadnie. Wachlarz przepisów na ich wykonanie jest tak szeroki, że każdy na pewno znajdzie swój typ. Jest to przepis na wytrawną tarte, która z pizza nie ma nic wspólnego, a położenie na niepodpieczone ciasto składników powoduje zakalec.
Jakkolwiek sliwki poszly na dno i puscily dosc duzo soku, ale wegierek tutaj nie moge dostac :( Zreszta i tak chyba jeszcze nie sezon. Jutro, (bo dziś już troszkę za późno na degustacje) dam znać jak wyszło no i jak mnie i moim domownikom smakowało. Wskazane jest trzymanie go bez przykrycia, jednak wiele zależy od temperatury i wilgoci w lodówce, dlatego w obawie przed wysychaniem, można słoik przykryć gazą lub ręcznikiem papierowym.
Jeśli ciasto chcemy dodatkowo przełożyć masą - podwajamy ilość składników polewy. Niektóre chleby na zakwasie jak np. tartine bread składa się kilkakrotnie co 30-60 minut w trakcie już wstępnego wyrastania. Ciasto piaskowe w wersji podstawowej przygotowuje się z mąki pszennej i ziemniaczanej (w proporcji 1:1), oleju, masła lub margaryny, cukru, jajek oraz aromatów.
Jeśli znacie inne ciasta francuskie godne http://ciastoztruskawkami.pl/ , to koniecznie dajcie znać w komentarzach. Wcześniej nagrzewamy piekarnik na maksa przez jakieś 15-20 minut i wstawiamy pizzę na jakieś 10- 20 minut, musimy cały czas kontrolować aby nam się nie spiekła.
Jestem laikiem jeżeli chodzi pieczenie ciast.Chcialam zrobić mamie niespodziankę i upiec owe ciasto marchewkowe.Powiedzcie mi proszę czy ustawić termoobieg góra dół w piekarniku?jaką mąkę dodać?(przypuszczam, że chodzi pszenna).A może mogę dodać np pszenna pełnoziarnistą tak żeby było zdrowiej?Dziękuję za odpowiedzi.
Jakkolwiek sliwki poszly na dno i puscily dosc duzo soku, ale wegierek tutaj nie moge dostac :( Zreszta i tak chyba jeszcze nie sezon. Jutro, (bo dziś już troszkę za późno na degustacje) dam znać jak wyszło no i jak mnie i moim domownikom smakowało. Wskazane jest trzymanie go bez przykrycia, jednak wiele zależy od temperatury i wilgoci w lodówce, dlatego w obawie przed wysychaniem, można słoik przykryć gazą lub ręcznikiem papierowym.
Jeśli ciasto chcemy dodatkowo przełożyć masą - podwajamy ilość składników polewy. Niektóre chleby na zakwasie jak np. tartine bread składa się kilkakrotnie co 30-60 minut w trakcie już wstępnego wyrastania. Ciasto piaskowe w wersji podstawowej przygotowuje się z mąki pszennej i ziemniaczanej (w proporcji 1:1), oleju, masła lub margaryny, cukru, jajek oraz aromatów.
Jeśli znacie inne ciasta francuskie godne http://ciastoztruskawkami.pl/ , to koniecznie dajcie znać w komentarzach. Wcześniej nagrzewamy piekarnik na maksa przez jakieś 15-20 minut i wstawiamy pizzę na jakieś 10- 20 minut, musimy cały czas kontrolować aby nam się nie spiekła.
Jestem laikiem jeżeli chodzi pieczenie ciast.Chcialam zrobić mamie niespodziankę i upiec owe ciasto marchewkowe.Powiedzcie mi proszę czy ustawić termoobieg góra dół w piekarniku?jaką mąkę dodać?(przypuszczam, że chodzi pszenna).A może mogę dodać np pszenna pełnoziarnistą tak żeby było zdrowiej?Dziękuję za odpowiedzi.
